港澳美食中有一道汤品，猪肚鸡汤非常好喝，加了黑胡椒，猪肚、母鸡一起炖煮，汤色清爽不油腻，这次做了改良，将黄豆猪脚汤添加了黑胡椒，也别有一番风味。
准备食材：猪脚洗净切块，黄豆事先泡发2小时
锅内先放入一片姜片
倒入洗净的猪脚块
倒入清水没过猪脚，倒入料酒，煮沸后捞出备用
锅内倒入焯过水的猪脚
倒入泡发后洗净的黄豆
放入姜片
倒入1000毫升水
选择煲汤功能，差不多35分钟就好了
放入黑胡椒，再次煮沸之后即可
夏天来上一碗补充胶原蛋白，元气满满
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